Alpukat Wurtz Atau Kurcaci

Alpukat wurtz biasanya disebut sebagai alpukat kurcaci, karena ketinggian maksimalnya hanya hingga 4 meter. Hasil perbanyakan didapatkan dengan metode sambung pucuk.

Ciri-ciri dan keunggulan Alpukat Wurtz

• Nama Latin : Persea americana
• Nama Dagang : Alpukat Wurtz atau Little Cado
• Asal : Amerika Tengah (Meksiko dan Guatemala). Merupakan hibrida dari alpukat Meksiko dan alpukat Guatemala.
• Kulit Buah : Memiliki kulit berwarna hijau tua dengan tekstur bergerindil dan titik-titik kuning/hitam yang menyebar di permukaannya. Kulit relatif tebal sehingga termasuk jenis alpukat yang tahan lama tidak membusuk.
• Daging Buah : Buah memiliki ukuran sedang, dengan bobot masing-masing buah sekitar 170-340 gram.
• Rasa Buah : Termasuk salah satu varietas alpukat yang memiliki rasa konsisten, dengan kadar minyak 16%. Uniknya lagi, buah alpukat jenis Wurtz tidak bisa matang ketika masih di pohon. Buah yang dipetik selalu masih keras dan belum bisa dimakan. Terlebih dahulu, alpukat harus dipetik dan didiamkan pada suhu ruangan untuk menjadikan dagingnya matang.
• Biji Buah : Alpukat Wurtz memiliki satu buah biji yang kecil yang dilapisi oleh daging buah yang tebal.